Ruoka

Elämys. Yllätys. Onnistuminen. Sankaruus. Aistimus.
Toteutamme pieniä ja suuria ruokailuelämyksiä. Haluamme liittää ruoan tilaisuuden teemaan.

KUNINKAANKARTANON SAARI
Kavereiden kesken illallinen koskella. Salainen paikka, jossa vanhan ajan linna-henkeä ja taatusti sillä hetkellä vain teidän käytössänne.
Tarjoamme 8-hengen seurueille paikkaa, jossa vain muutamat ovat saaneet nauttia elämyksellisen illanvieton ruokailuineen.

Hinnasto 1-3 vaihtoehdolle
Toteutus 5. toukokuuta -30. syyskuuta. Kauden aikana korkeintaan 20 tilaisuutta.

Lisäpalveluna taikuri, mentalisti tai vaikkapa muusikko

MENUT
Ruokailujen toteutukset pääasiassa minimi 20 henkilöä.
Lisäksi astiavuokrat ja tarjoilija (tilaisuuden kesto + 2h). Tarjoilijoiden lukumäärä asiakasmäärän mukaan.
Toteutuspaikka pääkaupunkiseudulla ei vaikuta kustannuksiin.
Hintoihin lisätään arvonlisävero

TALVISTA NAPOSTELTAVAA
Kutunjuustoa ja paahdettua punajuurta
Vuohen gryerea ja uunikuivattuja kirsikkatomaatteja
Tatticrostineja
Kuhachevichea saaristolaisleivällä ja tillimajoneesia
Ruislastuja ja savumuikkumoussea
Härän suolalihaa ja hunajapaahdettua lanttua
Kylmäsavustettua porsaan niskaa ja aiolia
Rocky road-suklaata
Omena-kanelilehikäinen
Leipäjuustoa ja lakkamoussea

5-8 €/kpl

VOILEIPÄVALIKOIMA
Kylmäsavulohitartar
Katkarapuskagen
Paahtopaisti ja piparjuurismetana
Vuohenjuusto ja omenahilloke

8€/kpl

ILLALLISMENU 1
Lohipastrami, pikkelöityjä vihanneksia ja tilliaiolia
Vasikan poskea, valkosipulipolentaa, appelsiini-fenkolihilloketta ja timjamikastiketta
Mustaherukka-suklaafondant ja jugurtti-vaniljakreemia

40€/hlö

ILLALLISMENU 2
Ylikypsää porsaan kylkeä ja fenkolikeittoa
Kauden kalaa, paahdettuja perunoita, kaprismajoneesia ja tilligremolataa
Limeposset, mantelikakkua ja marjoja

40€/hlö

SUOMI-VÄLIMERI BUFFET
Vihersalaattia, parmesania ja pähkinää
Tomaatti-buffalomozzarella salaattia
Katkarapuchevichea
Pariloitua lohta ja hunajasinappidressinkiä
Kylmäsavuhärkää ja melonia
Ylikypsää porsaan niskaa, säräjuureksia ja mustaherukka-punaviinikastiketta
Juureen leivottua omenaleipää ja saaristolaisleipää
Juustoja, kauden hilloketta ja näkkileipää
Valkosuklaa key lime kakkua
Salmiakkimarenkia

45€/hlö

ILLANISTUJAISET
Punajuuri-kasvissalaattia ja rakuuna-aiolia
Tiikerirapuvartaita ja inkiväärikreemi
Lohi avokadosalaatti ja piparjuurikastiketta
Bratwurstia ja perunasalaattia
Pulled pork sliders
Kotitekoista näkkäriä ja guacamolea
Suklaapopcornia
Turkinpippurimarenkeja

32€/hlö

KOTIMAISIA HERKKUJA
Kermaista lohikeittoa ja tillirouillea
Saaristolaisleipää, omenaleipää,
kirnuvoita ja juustoa
Mansikka-mustaherukka täytekakkua
Suklaamarengit

27€/hlö

TERVEISIÄ POHJOISESTA
Sitruunagraavattua lohta
Omena-sellerisalaattia
Leipäjuustosalaattia
Ylikypsää possun niskaa, tumma sienikastiketta,
perunoita ja pikkelöityjä kasviksia
Kinuskikakkua

39€/hlö